جدول المحتويات
ما هي التغذية العلاجية؟ يعد من أكثر الأسئلة الشائعة من الأفراد في الفترة الحالية، ويتم تعريفها على أنها عبارة عن مجموعة من الأنظمة الغذائية التي يقدمها الطبيب إلى المريض لكي تساعده على علاج أمراض معينة قد يعاني منها الفرد، وعليه إتباع نظام يتناسب مع احتياجاته ويحافظ على الصحة العامة واللياقة البدنية.
ولكن في بعض الأحيان يجب أن يتم أخذ الكثير من الاحتياطات التي تجنب الفرد من أن يتعرض لأي مشكلات مثل: تناول الحليب الذي قد يسبب لبعض الناس حساسية مفرطة تضر بالجسم، أيضا تناول بعض أنواع الفاكهة التي قد تؤثر بالسلب على الفرد، وغيرها من أنواع الأطعمة الكثيرة التي يكون لها تأثير على الجسم.
ما هي التغذية العلاجية؟
من خلال سؤال ما هي التغذية العلاجية؟ الذي يقوم بطرحة الكثير من الأشخاص، فإنه يعد من الأنظمة العلاجية المطورة التي تساعد الجسم على استرداد صحته بشكل كامل، من خلال أن الطبيب يقوم بوصف بعض الأنظمة الغذائية التي تساعد المريض على تحسين الحالة الصحية الخاصة به.
كما أنه يوجد اختلافات عديدة في هذه الأنظمة، فلكل حالة نظام معين يجب أن تتبعها لكي تتحقق النتيجة المطلوبة، فتخلف النظام إذا كان المريض لديه مرض الكلى، السكري، القلب، الضغط، الكوليسترول، وغيرها من الأمراض الكثيرة التي قد تتواجد لدى المريض.
وإن الغرض الأساسي في العلاج هو أن يتم تحسين الحالة الصحية لدى الفرد، وأيضا العمل على تعديل في النظام الغذائي وإدخال إلى الجسم العناصر الغنية بالبروتينات والمعادن التي تقي من تعرض الفرد إلى أي أمراض.
اقرأ المزيد: 10 فوائد السلطة الخضراء مذهلة للجسم
مميزات التغذية العلاجية
يوجد الكثير من المميزات التي يكتسبها الفرد من طرق التغذية العلاجية، وإليك بعض المميزات التي تتمثل فيما يلي:
تحسين عملية الجهاز الهضمي
تعمل طرق التغذية التي يقدمها الطبيب إلى المريض على تحسين عملية الجهاز الهضمي، حيث أنه إذا أتبع الفرد نظام معين وقام بتطبيقه بالكامل فإنه يساعد على وجود صحة جيدة للفرد وعدم تعرضه إلى أي من الأمراض التي تختص بالمعدة مثل: القولون، جرثومة المعدة، الارتجاع المريئي، مشاكل الإمساك، وغيرها من الأمراض الأخرى التي تتعلق بالجهاز الهضمي.
إنقاص الوزن
من أكثر الأشياء التي تساعد على إنقاص الوزن هي اتباع أفضل أنظمة التغذية العلاجية التي يقوم الطبيب بكتابتها إلى المريض، ويقوم من خلالها بوضع خطة علاجية منظمة تضم عناصر كثيرة مثل: الكربوهيدرات، البروتين، المعادن، الألياف.
التخلص من التوتر
عند إتباع نظام غذائي جيد، يساعد من خلاله الفرد على تنظيف نسبة المعادن في الجسم التي اضطرابها قد يعرض الإنسان إلى التوتر بشكل كبير.
ضبط الهرمونات بالجسم
إن اضطراب الهرمونات في جسم الإنسان يعرضه إلى الكثير من المشاكل والأمراض الصحية التي تؤثر على حياته بشكل عام، ويهتم الطبيب أن يقدم إلى المريض بعض الأنظمة الغذائية التي تساعد على التخلص من كافة الأمراض وإعادة الصحة بشكل قوي، وتكون من خلال امتناع الفرد عن بعض الأشياء، التي تتمثل في الآتي:
- أن لا يتناول الأطعمة التي تحتوي على نشويات.
- أن يبتعد تماما عن شرب المشروبات الغازية وأيضا مشروبات الطاقة.
- أيضا عدم تناول الأطعمة سريعة التحضير مثل: البرجر، وغيرها.
- يجب تناول الخضروات بشكل عام.
- عمل الكثير من التمارين الرياضية لكي تساعد على ضبط هرمونات الجسم.
التخلص من سموم الجسم
تعمل الأنظمة الغذائية على مساعدة الفرد في التخلص من كافة السموم التي تتواجد في الجسم، وأيضا تقوم بمعالجة فقر الدم.
زيادة الطاقة والنشاط
إن الأطعمة التي يتم تحديها الطبيب في الخطة العلاجية للنظام الغذائي من أكثر العوامل التي تساعد على زيادة مستوى الطاقة والنشاط في الجسم وبالتالي يكون الإنسان قادرا على عمل المهام الحياتية دون التعرض إلى أي تعب أو جهد.
حماية الجسم من الأمراض
إن ابتعاد الفرد من الأطعمة التي تحتوي على الدهون الدسمة التي تعرض الجسم إلى المخاطر، لإن الحد من هذه الأطعمة يعمل على حماية الجسم بشكل كبير من عدم ظهور الأمراض مرة أخرى والحفاظ على الفرد.
اقرأ المزيد: افضل نظام غذائي لإنقاص الوزن في شهر
أهمية التغذية العلاجية بالنسبة إلى الرياضيين
إن الأفراد الرياضية يهتمون دائما بصحتهم من خلال وضع الطبيب لهم أفضل طرق التغذية العلاجية المناسبة، وإليك بعض المعلومات عن ذلك:
- يقوم الطبيب بعمل خطة علاجية للفرد الرياضي، حيث تعتبر التغذية السليمة تساعد على بناء البنية الجسمانية بشكل جيد.
- يهتم في وضع بعض الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية المناسبة للجسم، والتي يجب أن يتناولها الفرد بشكل يومي.
- تناول الأطعمة المليئة بالبروتينات مثل: اللحوم والدواجن والبيض وكافة أنواع الجبن وأيضا الحليب لكي تعمل على بناء العضلات في الجسم.
- توفير أطعمة مليئة بالعناصر مثل: المعادن، والكربوهيدرات التي تساعد الجسم على اكتساب الفوائد الكثيرة.
- كما أن تناول الفاكهة والخضروات تساعد على مد الجسم بالمياه التي يحتاج إليها الرياضيين بسبب فقد المياه من الجسم عن طريق الجهد المبذول في الألعاب الرياضية.
- الاهتمام بتناول الأسماك التي لها عامل أساسي في إفادة الجسم بعنصر الأوميجا 3 التي تزيد من نسبة التركيز والذكاء للفرد.
أنواع التغذية العلاجية
يساعد وضع الخطط الغذائية التي يقوم بها الطبيب على تحسين الحالة الصحية إلى المريض، حيث يوجد العديد من أنواع التغذية العلاجية المختلفة، والتي تتمثل فيما يلي:
عند مرضى القلب
يهتم الطبيب في وضع خطة علاجية للمريض، والتي تتمثل فيما يلي:
- حيث أنه يقوم بنصح المريض أن يقوم بتناول الأطعمة التي تساعد على زيادة نسبة التدفق في الدم، وتعمل على توسيع الأوعية الدموية وتحسن من صحة القلب.
- أيضا يجب على مريض القلب أن يتناول عنصر الألياف في الوجبات الخاصة به مثل: الشوفان، والحبوب الكاملة.
- كما أن الأسماك من أكثر الأطعمة التي تساعد على تحسين صحة القلب، حيث أنها مصدر هاما للبروتينات وبالأخص السمك الزيتي مثل (السلمون).
- كذلك فإن الأطعمة مثل: البيض، الحليب، وكافة منتجات الألبان الخالية من الدسم تساعد على الحفاظ على صحة القلب بشكل جيد.
عند مرضى الكلى
أن يعمل على تقليل نسبة الصوديوم في الأطعمة، واستخدام بدائل للملح بطرق صحية.
عدم احتواء الأطعمة على نسبة عالية من البوتاسيوم، حيث أن زيادة نسبة البوتاسيوم في الدم ممكن تعرض مريض الفشل الكلوي إلى الأزمات القلبية أيضا وبالتالي يعرضه إلى مشاكل خطيرة.
العمل على تقليل التناول من الأطعمة التي تحتوي على الفسفور مثل (المكسرات، خبز الحبوب الكاملة، الشوفان)، وأيضا المشروبات الغازية بكافة أنواعها.
عند مرضى السكر
إن نظام التغذية العلاجية في هذا المرض بالأخص يعد من الأمور الهامة جدا، حيث أنه يعمل على التحكم في نسبة السكر بشكل كامل في الجسم، وإليك بعض النصائح الأتية:
- عدم تناول الفاكهة التي تحتوي على السكر بنسبة كبيرة مثل: البطيخ، العنب، المانجو، وغيرها.
- تنظيم الوجبات بشكل منظم على مدار اليوم بمقدار معين.
- الاهتمام بتناول الكثير من الخضروات بشكل عام، وأيضا الفاكهة، والبقوليات.
- الابتعاد تماما عن تناول النشويات والتي تكون مثل: البطاطس، المعكرونة، الأرز، وغيرها.
- أيضا تناول أكبر نسبة من السمك، حيث أنها من أكثر الأشياء التي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
الحماية من مرض السرطان
تساعد التغذية العلاجية على الحفاظ على صحة الفرد من أن يتعرض إلى أي أمراض سرطانية، من خلال أنه يقوم بتناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الفرصة بالإصابة بالسرطان، كما أن الأطعمة التي تحتوي العديد من المركبات الكيميائية النباتية التي توجد في الخضروات الورقية وكافة أنواع الفاكهة تمد الجسم بالفوائد والألياف التي يحتاج إليها وتحافظ عليها من الأضرار.
كذلك يقوم الطبيب بتحديد الكثير من الأطعمة التي تتميز بوجود العناصر مثل: مضادات الأكسدة، وفيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ج، وفيتامين ه التي تعمل على الحفاظ على الجسم بشكل كامل وتحميه من التعرض للأضرار السرطانية المنتشرة بكثرة في الوقت الحالي.
أهم الأطعمة التي تساعد على زيادة الوزن
يوجد الكثير من الأطعمة التي تساعد الفرد على الزيادة في الوزن، والتي من ضمنها ما يلي:
- البطاطس، لأنها من ضمن النشويات وتعتبر من أفضل الخيارات في زيادة الوزن وتحتوي أيضا على الألياف وفيتامين c.
- الحبوب الكاملة مثل الخبز لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف، وأيضا يعد من المصادر الطبيعية للكربوهيدرات.
- مصادر الألبان والجبن والتي تساعد على مد الجسم بعنصر الكالسيوم الذي يفيد العظام ويزيد من وزن الفرد، كما أنه يحتوي على البروتينات التي تمد الجسم بالصحة.
- الأسماك بشكل عام تفيد الجسم بطريقة كبيرة، من حيث أنها غنية بالبروتينات والأملاح المعدنية التي تساعد على زيادة الوزن بشكل ملحوظ وخاصة سمك السلمون.
- الخضروات الورقية أو الخضروات بشكل عام لأنها تساعد البشرة على ظهور النضارة بها، وبالتالي تقلل من نسب التعرض للشيخوخة.
- تناول الفاكهة التي تمد الجسم بالفوائد الكثيرة التي يحتاج إليها الإنسان بشكل يومي وتعمل على ضبط مستوى الدم في الجسم.
الأطعمة التي تساعد على خسارة الوزن
يقوم الطبيب بوضع خطة علاجية كاملة للمريك لكي يصل إلى الوزن المثالي، من خلال وضع بعض الأطعمة بنسب محددة والتي يتبعها المريض، وتكون كالآتي:يجب على الفرد أن يقوم بتناول كافة أنواع الأسماك وخاصة السمك المشوي لأنها تساعد على خفض الوزن وزيادة نسبة الذكاء للفرد.
تناول اللحوم البروتينية مثل: الدجاج، واللحوم الحمراء لأنها تزيد من نسبة التدفق في الدم وتحافظ على الجسم من أي يتعرض لأي خلل في كافة وظائف الجسم، أيضا على الفرن أن يتناول المكسرات مثل: اللوز والكاجو والجوز وغيرها، لأنها من العوامل الأساسية في نظام إنقاص الوزن.
أن يقوم الفرد بتناول البيض والألبان والجبن الخالية من الدسم، لأنها من الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم والبروتينات التي تمد الجسم بالفائدة اليومية التي يحتاج إليها.
تناول المشروبات الساخنة والأعشاب الطبيعية مثل: الشاي الأخضر واليانسون والقرفة والنعناع التي تساعد على حرق السعرات الحرارية المتواجدة في الجسم، كما يجب تجنب شرب القهوة وتناول الأطعمة التي تحتوي على السكريات والنشويات والخبز.
أساسيات التغذية العلاجية
يعمل الطبيب على تقديم نظام غذائي متكامل لكي يساعد الفرد على الاهتمام بالصحة الجسدية الخاصة به، ومن أساسيات التغذية العلاجية ما يلي:
- أن تحتوي الأطعمة على كافة العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم بشكل يومي.
- أن يقوم الفرد بعض تناول الأطعمة التي تضر بالجسم وتؤدي إلى ظهور الأمراض المزمنة.
- كما أنه يعمل على إعادة عملية التوازن في الجسم من خلال تحديد نسبة البروتينات والكربوهيدرات والمعادن وأيضا الدهون التي تساعد الجسم على توفير صحة جيدة.
- اهتمام الفرد بشرب كميات كثيرة من المياه والسوائل لكي تساعد على توافر النضارة بالبشرة.
- يجب أيضا أن تشتمل الوجبات التي يتناولها الإنسان على الخضروات بجميع أشكالها وأنواعها لكي توفر أفضل صحة.
- تناول بعض اللحوم الحمراء التي تعمل على تنظيم الدورة الدموية في جسم الإنسان.
- الحفاظ على تناول الألياف بشكل يومي ومستمر لكي تساعد على تحسين عملية الجهاز الهضمي في جسم الإنسان.
- كذلك يجب تناول الدواجن واللحوم والأسماك مرتين في الأسبوع لكي تحافظ على المعادن والفيتامينات المتواجدة في الجسم.
أهمية التغذية العلاجية للأطفال
يجب الاهتمام الكبير بصحة الأطفال منذ البداية، لذلك يهتم الآباء والأمهات بمعرفة أفضل طرق التغذية العلاجية بالنسبة إليهم والتي تتمثل فيما يلي:
- أن يتناول الطفل كميات مناسبة من البروتينات والتي يجب أن تكون بنسبة 50% على مدار اليوم.
- أن يتم تحديد السعرات الحرارية والنشويات والسكريات بكميات قليلة جدا حتى لا تضر بصحة الطفل.
- أيضا يجب تناول الأسماك بكافة أنواعها لأنها تحتوي على عنصر الأوميجا 3 الذي يزيد من نسبة التركيز والذكاء عند الطفل.
- اهتمام الآباء بتوفير الكثير من عناصر الفاكهة والخضروات بشكل يومي لأنها تمد الجسم بالسوائل والألياف الطبيعية.
- تناول الحليب بشكل يومي لاحتوائه على عناصر عديدة مثل: البروتينات والكالسيوم الذي يعمل على بناء العظام في جسم الإنسان.
- توفير الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د لأنها تساعد بطريقة كبيرة في الحفاظ على عظام الطفل وبناء كتلة عضلية جيدة.
- الاهتمام بإدخال عناصر غذائية مثل المكسرات بكافة أنواعها لأنها تحتوي على الأوميجا 3 التي تزيد من ذكاء الطفل.
طرق التغذية العلاجية بالنسبة للمرأة الحامل
إن المرأة الحامل تحتاج إلى الكثير من النصائح الغذائية التي تساعدها على الحفاظ على الجنين، وإليك أفضل الطرق لذلك:
- يجب أن تهتم الحامل في معرفة تناول عناصر البروتين الغذائية بشكل يومي، لأنها تعمل على تكوين الجنين بشكل سليم.
- الاهتمام لتناول المكسرات والأسماك لأنها من أكثر العناصر التي تعمل على التكوين العقلي للجنين بشكل جيد، لاحتوائها على أوميجا 3.
- أيضا يجب أن تتجنب تناول الأطعمة السريعة والمأكولات الحارة، وأيضا الأطعمة ذات السعرات العالية التي تزيد من نسبة الدهون في الجسم وتضر الحامل.
- كما أنه منذ بداية الشهر الثالث من الحمل يجب على المرأة أن تزيد من الأطعمة بأكثر من الوجبات الطبيعية لكي تصل الفائدة إلى الجنين وبالتالي تزيد من وزنه.
- القيام بعمل التمارين الرياضية التي تحافظ على جسم المرأة من أن تزيد في الوزن، وأيضا تساعد في زيادة تنظيم معدل الدورة الدموية في الجسم وبالتالي يحافظ على الجنين.
اقرأ المزيد: الأطعمة التي تسبب التهاب القولون احذر منها
نصائح يجب معرفتها لكبار السن
نهتم في تقديم بعض النصائح الخاصة بطرق التغذية العلاجية التي تساعد في الحفاظ على الصحة، حيث يجب أن يتجنب الفرد بعض من الأطعمة التي تحتوي على العوامل الضارة مثل: السكريات، النشويات، وغيرها.
أيضا القيام بالمشي بشكل يومي لمدة ساعة على الأقل، حتى لا يتعرض الفرد إلى بعض الأمراض.
الالتزام بتناول الأدوية في المواعيد السليمة والمحددة، الاهتمام بتناول البروتينات مثل: اللحوم والدواجن والألبان والبيض والجبن التي من خلالها تمد الجسم بالعناصر الكثيرة.
كما أنه يجب أن يتناول الفرد الأسماك على الأقل مرة أسبوعيا لأنها غنية بالفيتامينات والأوميجا 3 التي تحافظ على صحة العقل، وأيضا الابتعاد عن تناول الأطعمة المليئة بالأملاح لأنها تزيد من ضغط الدم عند الفرد وتسبب الأخطار الكثيرة.
وفي الختام نكون قد قدمنا إليكم بعض المعلومات عن ما هي التغذية العلاجية؟ التي تساعد الفرد من خلالها على معرفة الكثير من التفاصيل التي يحتاج إليها، وأيضا بعض النصائح التي تساعده على ذلك.
